Denna produkt har uppnått utmärkelse!
100% Nebbiolo med 15 måneders fadlagring. 50% af druerne er tørrede ( Sforzato) dvs vinen fremstilles efter Amaroneprincippet. Smagsindtrykket er som en velstruktureret Amarone - dog med et anderledes frugtbillede. Nebbioloens karakter skinner igennem med blomsterlige nuancer hen ad viol og rose. Sødmen og fylden skyldes tørringen af druerne.
Serveringsforslag: Stege, gryderetter, braiseret kød og modne oste.
Perfekt som meditationsvin.
Alkohol:14.5%