Barolo Rocche di Castelleto DOCG 2016

Denna produkt har uppnått utmärkelse!

100% Nebbiolo med 24 måneders fadlagring. ( 12 måneder i Allier og 12 måneder på store 25hl slovenske fade). 

Rubinrød med letbrun kant. Let sødmefuld næse med tjære, blomme, mint, lakrids og læder. Klassisk Barolo-næse. Smagen er silkeblød med skovbund, tjære, mint og lakrids. Ret saftig og harmonisk vin til fine og frugtede nuancer. Fremstår umiddelbart moden - dog med en del tanniner i finalen, så peaker i 2023-26

Serveringsforslag: Brasato al Barolo (braiseret oksesteg i rødvin) er altid en mulighed, men det kan også være lam, braiseret svineskank eller grillet tagliata (en skiveskåret bøf) serveret med balsamico, rucola og flager af parmigiano. 

Nyd den nu eller frem til 2027.

Alkohol: 14,5%.